LE GASLIEZ
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Bekanntes Haus, das in Pont-l'Abbé angesiedelt ist und eine traditionelle und einfache Küche anbietet, die mit frischen und lokalen Produkten zubereitet wird.
Ein junges Unternehmerpaar hat das renommierte Haus in Pont-l'Abbé übernommen. Sie sind jung, aber erfahren und haben eine Zeit lang auf der Insel Réunion gearbeitet. Sie haben sich vor kurzem in der Bretagne niedergelassen und wollten zu den Grundlagen einer traditionellen und einfachen, lokal verankerten Küche zurückkehren. Die Speisekarte ist bewusst klein, aber vielfältig. Der Geschmack frischer, lokaler Produkte wird je nach Inspiration des Küchenchefs mit Gewürzen aus anderen Ländern angereichert. Das Lokal bietet auch eine Auswahl an hausgemachten Cocktails und Weinen an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE GASLIEZ
Von Dienstag bis Samstag mittags und abends geöffnet. Vorspeise + Hauptgericht: 18 €, Vorspeise + Hauptgericht + Dessert: 21 €.
Nachricht von der Schulleitung
Florent und Sarah laden Sie zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis in ihr traditionelles Restaurant in Pont-l'Abbé ein. Sie empfangen Sie in einem warmen und gemütlichen Ambiente mit einer gepflegten Dekoration, die eine beruhigende Atmosphäre schafft. Das GaslieZ ist für seine hausgemachte Küche bekannt, die aus frischen und lokalen Produkten zu unvergleichlichen Aromen verarbeitet wird. Die Speisekarte bietet bretonische Spezialitäten, die mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet werden: Lassen Sie sich von Entenleber mit Feigen-Chutney und Sherry-Essig verführen, gefolgt von Rinderfilet mit Kartoffel- und Karottengnocchi oder Filet vom Saint-Pierre mit Einkornrisotto und glasiertem Gemüse. Als Dessert wählen Sie zwischen einem Birnen-Vanille-Entreme oder einem Schokoladenmuffin mit einem fließenden Kern aus neuseeländischer Minze. Am Abend entdecken Sie ein Überraschungsmenü mit regelmäßig wechselnden Gourmet-Rezepten, die Ihre Geschmacksnerven überraschen. Das GaslieZ legt außerdem Wert auf biodynamische Weine und bietet eine Auswahl an lokalen Weinen, die zu jedem Gericht passen. Eine unumgängliche Adresse!
Meinungen der Mitglieder zu LE GASLIEZ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons savouré les menus "surprise" accompagnés de vins goûteux. Les St Chinian blanc et rosé, ainsi qu'un vin rouge léger et fruité de toute classe.
Les plats du menu sont recherchés, frais, les produits travaillés avec délicatesse.
Aucune saveur ne l'emporte sur l'autre, rien n'est dénaturé. Un vrai régal !!!!
Mme Thilliez est une parfaite hôtesse et sommelière. Le chef est créatif. Nous leur souhaitons une longue et belle route.
M et P BRUNEAU
A bientôt !
Un menu surprise nous a été proposé et ce fut une très belle révélation …
Un très grand Merci à ce jeune couple très pro et sympathique . Je recommande vivement !!!
A très bientôt
A bientôt !
Maîtrise des cuissons sur les poissons, parfaites présentations des mets desserts cheese cakes coulis d abricot parfait
Belle carte des vins à prix doux
Si vous êtes en pays Bigouden allez y!!
Mérite largement une étoile Mr Michelin…
Bravo au chef et à notre serveuse
Au plaisir de vous revoir !
A recommander.
Bonne continuation à vous deux
Au plaisir de vous revoir