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Meinungen COPPER J Quimper
Meinungen der Mitglieder zu COPPER J
4.3/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
COPPER J
Geschlossen
- Öffnet zu 12h00
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Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag
12:00 - 13:30
und 18:30 - 21:00
Mittwoch
12:00 - 13:30
Donnerstag
12:00 - 13:30
und 18:30 - 21:00
Freitag
12:00 - 13:30
und 18:30 - 21:00
Samstag
12:00 - 13:30
und 18:30 - 21:00
Sonntag
Geschlossen
Die Besten in Quimper und um
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Nous avons travaillé pour les deux fêtes de fin d’année et nous recherchions un établissement qui allait nous procurer un plaisir gustatif et un moment plaisant.
Nous étions prêts à rajouter des suppléments en effet car nous pensions que les matières nobles comme vous dites auraient été sublimées en cuisine mais ça n’a pas été le cas pour le foie gras trop cuit et l’accord avec le bain de chocolat a saccagé le foie gras frais. La saint Jacques étaient excellente mais ne justifie pas un supplément de 4€ vue la quantité et l’accompagnement basique soit le boulgour. Vous nous parlez de sauce gratuite à la demande avec le Burger soit reblochon ou vin chaud maison en réponse au commentaire précédent… À aucun moment la serveuse nous en parle et cela n’est pas indiqué non plus sur la carte… ce n’est pas au client d’en faire la demande mais à la serveuse de le proposer…une mise en bouche aurait été la bienvenue au moment de l’apéritif surtout avec 2 coupes de champagne. A aucun moment la serveuse nous a demandé si tout s’était bien passé et pourtant les assiettes repartaient à moitié pleine. Nous étions tout à fait conscients des tarifs et nous étions prêts à ajouter des suppléments car nous pensions retrouver des matières nobles sublimées dans nos assiettes or ça n’a pas été le cas. Les cuissons et les alliances de saveurs et accompagnements ne sont pas maîtrisées .. Nous choisissons du champagne plutôt que du crémant car nous choisissons la qualité et pareil pour la bouteille de vin. Nous arrivons à un menu à 42€ et non plus à 35€ et en comparaison avec des établissements sur Quimper ce prix ne se justifie pas par rapport à ce que nous retrouvons dans l’assiette esthétiquement et gustativement.
Vous dîniez certainement avec la personne qui vient de nous laisser 1 étoile ce jour.
Vous n’êtes pas d’accord de payer des suppléments d’accord mais cela mérite t’il 1 étoile ? La personne qui vous a servie mérite t'elle vraiment 1 étoile, l'ambiance du restaurant mérite t'elle aussi 1 étoile ?
Je ne trouve pas cela très juste…
Cordialement
2 eme plat: les saints Jacques avec un supplément de 4€ par assiette Assiette décevante : 4 petits médaillons de saint Jacques qui se confondent aux cubes de butternut posés sur une grosse louchée de boulgour sec. 8€ de suppléments pour ces 2 assiettes très minimalistes. Le Burger pas beaucoup mieux la viande commandée saignante mais servie brûlée, le pain sec et une grosse poignée de salade posée grossièrement. Aucune sauce , nous avons dû en faire la demande : un petit pot avec des sachets de ketchup et mayonnaise industriel expédié rapidement sur table par la serveuse.
Concernant le dessert nous sommes de grands fans du pavlova nous décidons de commander le pavlova poire. De nouveau déçus la grosse coque inexistante des petits morceaux de meringues posées ici et là parsemées de chocolat en poudre la compotée de poire très bonne mais posée sur le côté. Dessert extrêmement sucré et esthétiquement pas très soigné.
Déçu de cette première expérience. Menu à 35€ avec des suppléments pas forcément justifiés un montant qui s’élève à 236€ pour 4 menus 2 apéritifs et une bouteille de vin c est très excessif par rapport à la qualité des assiettes. Nous ne reviendrons pas.
On ne pourra pas vous reprocher d’avoir détaillé votre commentaire.
Je suis désolé si le repas ne vous a pas plu. Nous faisons de notre mieux pour satisfaire nos clients chaque jour de l’année. Concernant les suppléments nous proposons à la carte des produits locaux, bio et frais, cela a un prix.
Croyez moi nous nous amusons pas à faire de l’argent sur votre dos. Les bons produits comme les noix de Saint-Jacques de Saint-Brieuc ou encore du foie gras français frais valent un certain prix et ne nous permettent pas d'être inclue dans un menu à 35 euros. Nous ne proposons pas toute l'année des suppléments sur notre carte mais en cette période de fêtes nos clients apprécient en général trouver des produits plus nobles.
Concernant les os à moelle, nous sommes désolé de ne pas avoir été prévenu tout de suite.
Nous séléctionons comme pour le reste des os frais, (malheureusement) nous avons tout vendu samedi soir. Notre boucher et nous même, je vous avoue avons fêtés cette belle année qui commence dimanche et avons pris un peu de repos lundi. Ducoup pas de livraison d'os mardi 2 janvier.
Pour le burger et les sauces, je ne sais pas quoi vous dire. Nous proposons le même burger depuis 8 ans, il est servi avec salade et pommes de terre grenailles cuites au beurre. Nous n'avons jamais proposé de sauce avec et cela n'a jamais posé problème en 8 ans. Nous proposons c'est vrai de la mayonnaise et ketchup et moutarde industrielle pour les clients qui nous en demande. Si les clients nous le demande nous apportons également et gratuitement de la sauce reblochon maison ou une sauce vin chaud maison,...
Pour le reste vous avez commandés 2 coupes de champagne à 10 euros, nous avions du Crément de Loire moins cher à 3,50 euros la coupe. Vous avez commandés ensuite une bouteille de Mercurey à 40 euros, nous proposons du vin à partir de 22 euros la bouteille.
Encore une fois nous somme surpris de lire ce type de commentaire lorque nous demandons plusieurs fois si tout va bien lors du repas et que nous découvrons le mécontentement des clients sur google.
Je vous souhaite une merveilleuse année 2024
Katell
Nous avons bien pris note de vos remarques hier.
Cependant nous avons pris le temps d’aller voir les autres tables pour nous assurer de la qualité de la viande. Il Nous n’avons pas eu d’autres remarques durant la soirée.
Nous sommes désolé si le repas ne vous pas convenu.
Cordialement
Katell
Propreté des toilettes 5*
Personnel bien sympathique ????
Positif: sourcing local, carte de saison, propositions multiples (menu, planches à partager....) service attentif.
Négatif : quelques efforts à poursuivre concernant la cuisson du poisson, et sur les desserts.
On aurait apprécié une mise en bouche.
Je reviendrais!!!
Pour information privilégiez la réservation
La cuisine était bonne cependant nous sommes restés un peu sur notre faim au niveau des quantités. Le manque de la petite panière de pain/beurre s'est également fait ressentir. Nous en avons profité en fin de repas après demande.
L'accueil et l'ambiance étaient bonnes cependant. A réessayer
Très joliement décoré, serveuses très sympathiques.
Les serveuses sont formidables, souriantes et très aimables.
Je le recommande vivement !
Groupe de 10 le 18/08/2023
Accueil et service super sympathique avec le sourire et la bonne humeur.
Les plats étaient très bien présentés et en plus très bon, cuisson impeccable,le vin proposé à la carte est très bon aussi un prix plus que correct.
(Petit coup de cœur pour la serveuse en robe verte ????)
Inutile de dire que je recommande cette adresse..
Au plaisir de revenir