Riechen Sie den guten Geruch von Holzfeuer? Das sind die Pizzen von Nathan, die zittern. Dieser Pizzabäcker, den Sie auch Nathano nennen können, hat sich auf die neapolitanische Pizza spezialisiert. Diese aus Neapel stammenden Pizzen werden in einem Holzofen bei einer Temperatur von ca. 485 °C gebacken. Ein schnelles Backen (60 bis 90 Sekunden), das einen knusprigen Teig garantiert, der an manchen Stellen leicht verbrannt ist, aber immer noch weich im Mund ist. Das ganze Jahr über werden etwa 15 Pizzen angeboten, die mit lokalen und italienischen Produkten belegt werden. Ein Tapetenwechsel mitten im Stadtzentrum von Riec-sur-Belon.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CASA DI NATHANO
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