AU PRESSOIR DU BELON
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Diese familiengeführte Apfelweinkelterei wächst und wächst. Jede Saison, die vergeht, bestätigt ihren Bekanntheitsgrad. Heute hat Gilles Goalabré mit seiner Frau Annie die Zügel in die Hand genommen und seine Produktion entspricht dem Know-how, das ihm seine Großeltern vererbt haben. Seit etwa zehn Jahren führt er den Betrieb weiter und ist entschlossen, die Qualitätsstandards einzuhalten. Annie und Gilles produzieren Cidre mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Cornouaille. Au pressoir du Bélon umfasst heute 5 Hektar Obstplantagen, die Touristen oder Freunde auf der Durchreise gerne besuchen, wenn sie an der Küste oder auf dem Weg in den Urlaub sind. Bei einem erfrischenden und bereichernden Zwischenstopp lernt man einige Geheimnisse der Herstellung kennen (es werden etwa 50 verschiedene Apfelsorten verwendet), und vor allem eilt man zu einer Verkostung. Es ist schwer, mit leeren Händen nach Hause zu gehen: Cidre du Bélon (brut und halbtrocken) und Cidre "Cornouaille", der an seiner gold-orangenen Farbe zu erkennen ist, werden Ihren Gaumen erfreuen. Diese fröhlichen, mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichneten Getränke werden durch eine Reihe anderer Nektare ergänzt: Eau de vie blanche ("Blanche Goalabré"), Eau de vie de cidre de Bretagne ("Lambig Goalabré"), Pommeau de Bretagne und Leckereien wie Cidregelee, Apfelsaft..
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU PRESSOIR DU BELON
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