RESTAURANT RÉCOLTE
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In Bruz ansässiges Restaurant, das Teller aus biologischen und lokalen Produkten anbietet, die vom Chefkoch Jean-Baptiste Philau zubereitet werden.
Das Mitte März 2023 eröffnete Récolte ist ein Lokal voller Leichtigkeit, von der schlichten und modernen Dekoration bis hin zu den feinen Tellern, die der Küchenchef Jean-Baptiste Philau anrichtet. Philau entschied sich nach mehreren Erfahrungen in Gourmet-Restaurants in Frankreich und im Ausland für diesen Schritt. Hier setzt er auf biologische und lokale Produkte und hat eine sehr appetitliche Speisekarte, die jede Woche neu gestaltet wird. Was sollten Sie zum Beispiel testen? Die reduzierte Kalbsjus, die einfach nur... verrückt ist, mit einem glatten Karamellaspekt. Eine Adresse, die Sie schnellstens übernehmen sollten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT RÉCOLTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La cuisine est pleine de saveurs.
Le fenouil dans le dessert est agréable.
Cependant nous ne comprenons pas la note global de 3 étoiles sur 5. Pouvez vous nous en dire un peu plus ?
À très bientôt
L’accueil était génial nous vous conseillons le gin tonic en apéro ????.
Je recommande sans modération.
Je prends note de votre commentaire.
Je conçois que cela représente un certain coût, mais il me semble que cela ne soit pas excessif pour une cuisine raffinée comme vous l’indiquez, au vu du travail fourni en cuisine et de l’approvisionnement en produits bio, locaux…
Au plaisir de vous revoir dans notre établissement
Philau Jean-Baptiste, Chef/Propriétaire
Cuisine très bonne, originale et très bien présentée.
A faire