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Restaurant, das eine Palette von Fleischgerichten mit Sauce aus getrüffeltem Kalbsjus, Chimichurri, Saint-Marcelin... anbietet.
Freunde von Fleischfressern, dieses Restaurant wird Ihnen gefallen! Hier wird den schönen Stücken vom Metzger ein besonderer Platz eingeräumt. Und wenn man an Fleischverkostung denkt, denkt man zwangsläufig an gereiftes Fleisch. Angus, Normandie und Limousine werden mindestens 21 Tage gereift. Die Auswahl ist da: Onglet, Bavette oder auch Entrecôte. Eine Palette an Saucen mit geräuchertem Pfeffer und Whisky, Chipotle oder Saint-Marcelin rundet die Verkostung ebenso ab wie die hausgemachten Pommes frites und der Kartoffelgratin mit Parmesan. Die Adresse ist eindeutig epikureisch! Der Weinkeller umfasst etwa 60 Whiskys, 20 Rumsorten und Gins sowie 100 Weine, von denen Ihnen einige Flaschen die Zornesröte ins Gesicht treiben dürften!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CARNIVORE
Montags mittags geöffnet; dienstags bis samstags mittags und abends. Speisekarte: ca. 17 €. Kindermenü: 11 €. Mittagsformel: 18,50 € (bis 22,90 €).
CARNIVORE est ouvert à Cesson-Sevigné
Ce nouveau concept, situé en face du Carrefour Cesson, se compose d’un bar, d’une grande salle de restaurant de 150 places, d’une belle terrasse et d’une scène pour animer vos soirées privées.
La carte propose, comme son nom l’indique, toute une variété de viandes locales sélectionnées, découpées et maturées sur place dans notre propre atelier de boucherie. Etienne Mangerel, après ses 5 années passées aux commandes des Carmes, est venu s’associer au projet Carnivore pour vous préparer des recettes bistronomiques et traditionnelles dans le respect des circuits courts.
Réservation et privatisation possible
Données vérifiées par le propriétaire.
Meinungen der Mitglieder zu CARNIVORE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
4 points pour le service et les serveuses
Le reste laisse à désirer, quand on va au carnivore et qu’on demande saignant on a pas envie d’avoir de la « semelle » …
Le côté cuisine ouverte est sympa, sauf quand les cuisiniés expriment haut et fort leur agassement suite à une assiette retournée en cuisine car ce n'était pas du tout ce que j'avais demandé... C'est dommage...
4 étoiles pour l'ambiance juste car j'ai trouvé la salle bruyante comparé à d'autres restaurants. Peut être dû à la résonance du plafond haut.