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Gute Adresse in Doloise, die eine saisonale Speisekarte mit lokalen Produkten und Fisch anbietet.
Eine Adresse, die die Produkte der bretonischen Region pflegt und mit der Aufrichtigkeit der Geschmäcker spielt. Die kurze und qualitative Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit und lokaler Produktion. Die Dekoration ist gepflegt, ebenso wie der Empfang und der Service. Die Küche gibt sich mit einem neuen Chefkoch an der Spitze gierig, traditionell und süffig. Angenehme und großzügige Gerichte wie eine Lammmaus nach Tajine-Art, ein mit Thymian konfiertes Kalbskotelett mit Kartoffelpüree oder ein Wolfsbarschfilet mit Pastinakenmousseline. Ein sehr guter Tisch in Doloise.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ÉVÊCHÉ
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