LA GRABOTAIS

Très bonne cuisine. J'adore en particulier la cuisson au feu de bois, dans la cheminée de la salle de restaurant. Forte fréquentation mais le chef assure.

A notre grande déception, nous rejoignons pas mal d'avis postés auparavant. Ce restaurant, d'apparence extérieure très mignon, est à éviter. Nous passons sur l'accueil glacial, dès notre entrée nous avons eu l'impression d'être en trop. Le poisson, effectivement cuit à la cheminée, nous l'avons cherché dans l'assiette, le morceau était minuscule. Il nous a été servi de la salade et des frites infectes comme on nous en sert dans les pires restaurant bas de gamme. Clairement, soit le cuisinier utilise des produits surgelés, soit il serait grand temps de changer de fournisseur. (Et brandir une cagette de salades sous plastique pour prouver la fraicheur ne crédibilise en rien l'appellation "produit frais", n'importe quelle personne ayant travaillé un tant soit peu en restauration sait que ce type de marchandise ainsi vendue est un produit bas de gamme, traité industriellement et peu cher). Nous aurions volontiers pardonné tout cela si le patron, s'exprimant extrèmement mal, n'était pas devenu hystérique après nos brèves remarques formulées froidement mais poliment, ne s'était pas donné en spectacle devant toute la salle (constituée d'habitués), nous provoquant et nous interpellant de manière méprisante à très haute voix, et n'était pas venu nous poursuivre jusque dans la rue en prenant à partie ses clients qui essayaient de déjeuner tranquillement.
Un tel restaurant ne tiendrait jamais dans une ville plus importante, et le patron, personnage grossier et prétentieux, a bien de la chance de bénéficier d'une clientèle qui n'a pas l'occasion de déjeuner ailleurs et de se rendre de ce qu'est une VRAIE table, aussi simple soit-elle.
Une pensée pour l'apprenti qui nous a servi, il est bien dommage de débuter dans ce métier difficile avec un tel patron, dont on comprend aisément les difficultés de recrutement.

endroit à éviter nous avons mangé les pieds dans l'eau (la fontaine fuit), sièges maculés, le contenu des assiettes est réduit à la portion congrue (terrine de poisson à la limite coupée à la trancheuse à jambon) brochette de poisson cuite au feu de bois trop sèche accompagnée d'une petite sauce dont la quantité ne couvre même pas la moitié de la brochette. quant à l'accueil celui-ci aussi laisse à désirer

Le restaurant de salle agréable au visuel et la carte attractive je demande au serveur s'il peut nous servir. La salle est alors au 3/4 remplie. Le serveur sans me répondre me désigne une table. Commence alors de très longues minutes sans que celui ci ne daigne nous aborder, demander le prise d apéritifs, de répondre à nos sollicitations visuelle et verbale. Au bout d' un quart d'heure malgré ses nombreuses allée venue, il s occupe d un couple arrivé après nous. Après un quart d'heure d attente seuls nous quittons ce restaurant en nous excusant( quand même ) mais expliquant que le temps nous manquait.... temps gaspillé par sa faute.... On vous laisse imaginer la réaction antipathique du serveur(patron??) vu le descriptif fait ci-dessus avec réflexions chuchotées mais bien envoyées.... Nous touristes nous devons accepter tt et n'importe quoi , attendre sans se plaindre ( et oui nous sommes en vacances....) et payer avec le sourire même si ce dernier est inexistant côté restaurateur.... Nous avons fini au Saint Samson où la carte était peut être moins variée mais où l'accueil malgré le rush du service de 12h fut professionnel , très aimable et le sourire généreux.....