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Kantine, die eine marktfrische und halbgastronomische Küche mit frischen Produkten anbietet.
In dieser Stadt mit 5000 Einwohnern sollten Sie am "Table du Six" Halt machen und die kreative Küche von Claude Morin probieren. Die Einwohner von Bruz haben es zu ihrer Kantine gemacht und Liebhaber guter Gerichte zögern nicht, sich in diese kleine Ecke auf dem Land zu wagen. An schönen Tagen wird die Terrasse gestürmt, und man versteht, warum. Hier verbindet die Küche frische Produkte mit einer Marktküche, die man als semi-gastronomisch bezeichnen kann. Sie entwickelt sich im Rhythmus der Jahreszeiten und auch wenn die Speisekarte kurz ist - ein Beweis für den Willen, mit frischen Produkten zu arbeiten und zu überraschen -, steckt immer eine Subtilität hinter diesem siebenstündigen kandierten Lamm, das göttlich von einem Dinkelgrieß mit kleinem Gemüse begleitet wird, oder diesem Pollack, der mit einer Calamansi-Vinaigrette aromatisiert ist. Der Küchenchef kreiert himmlische Akkorde! Der Saal mischt den Charme der alten Steine mit einer sehr gemütlichen zeitgenössischen Dekoration. Trotz des großen Andrangs wird die Schalldämmung beherrscht und bietet den Gästen einen spürbaren Komfort. Gruppen können den privaten Raum im Obergeschoss nutzen. Jeden Freitag- und Samstagabend werden "accords mets et vins"-Abende veranstaltet. Ein Tipp: Reservieren Sie, denn das Restaurant ist trotz der schönen Kapazität sehr oft ausgebucht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU SIX
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Bon rapport qualité prix, mais il faut absolument réserver, car il y a toujours beaucoup de monde.
La petite amélioration pourrait être d’avoir des serviettes en tissus plutôt qu’en papier jetable peu solide.
Les plats sont succulents, des plats travaillés, des produits frais de grande qualité, que ce soit des amuses bouche jusqu'aux desserts en passant par les vins, tout est excellent ! Au vu des produits ainsi que du savoir faire que ce soit en cuisine comme au service, les prix sont très corrects !
Je recommande vivement, vous ne serez pas déçus !
Valentin.