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Adresse, die eine traditionelle Küche anbietet, die mit lokalen und saisonalen Produkten neu interpretiert wird.
In diesem Schmuckstück, das früher eine Tischlerei beherbergte, präsentieren Lucie und Quentin eine traditionelle Küche, die neu interpretiert und geschmackvoll ist. Hier kommen die lokalen und saisonalen Produkte besonders gut zur Geltung! Die Schiefertafel wechselt jeden Tag und ist einfallsreich. Das Kalbfleischstück im Niedrigtemperaturverfahren mit Portweinjus, Pilzen und Grenadillkartoffeln ist köstlich, ebenso wie der Parmentier aus konfierten Entenkeulen, Mescluns und Honigvinaigrette. Übrigens landet der Grünabfall hier in den Mägen der Hausschweine Pata und Negra.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Félicitations aux personnels :cuisiniers et serveuses
Vous voulez de la qualité et du goût avec des produits frais .
Vous pouvez y aller les yeux fermé il faudra juste penser à réserver .