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Adresse, die eine traditionelle Küche anbietet, die mit lokalen und saisonalen Produkten neu interpretiert wird.
In diesem Schmuckstück, das früher eine Tischlerei beherbergte, präsentieren Lucie und Quentin eine traditionelle Küche, die neu interpretiert und geschmackvoll ist. Hier kommen die lokalen und saisonalen Produkte besonders gut zur Geltung! Die Schiefertafel wechselt jeden Tag und ist einfallsreich. Das Kalbfleischstück im Niedrigtemperaturverfahren mit Portweinjus, Pilzen und Grenadillkartoffeln ist köstlich, ebenso wie der Parmentier aus konfierten Entenkeulen, Mescluns und Honigvinaigrette. Übrigens landet der Grünabfall hier in den Mägen der Hausschweine Pata und Negra.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Chance après une période de pluie un soleil resplendissant et Paimpont qui s'est embelli avec le temps car cela faisait longtemps que je n'étais pas venu . La forêt de Paimpont une merveille et la chance encore pour cette trouvaille de ce restaurant.
Menu très sympathique ,original et très fin . Les produits ont de bons gouts .Bon rapport qualité-prix. Le service est impeccable et les personnes sont très accueillantes.
Restaurant situé sur l'esplanade de l'abbaye de Paimpont.
A revoir avec plaisirs.
Dominique
Digne d un restaurant étoilé....a réserver d avance