CÔTÉ RIVAGE - LE CHOPIN GOURMAND BISTROT
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Hübsche Ecke in der Dordogne, die eine Expressformel, regionale Produkte, Fleisch und Geflügel anbietet.
Olivier Jérôme ist ein Pariser, der sich in diesen hübschen Teil der Dordogne verliebt hat.
Das Chopin Gourmand Bistrot im Hotel Côté Rivage ist geschmackvoll eingerichtet und die Atmosphäre ist gemütlich. Der Saal ist sehr hell mit Blick auf die Dordogne, die Tische stehen weit auseinander und sind hübsch gedeckt. Für eilige Feinschmecker gibt es eine Express-Mittagsformel, aber auch das etwas teurere Menü ist mehr als verlockend. Der Küchenchef arbeitet mit regionalen Produkten und bringt dabei sein in Pariser Lokalen wie Ledoyen, Sofitel und Lucas Carton erworbenes Know-how ein: Schweinsfußfinger, Linsenkorolle und Steinpilze, Gänseleberspäne; Cocotte von Kalbsblanquette und gebratenes Gänseleberschnitzel mit in Monbazillac pochierter Birne, Sablé mit Walnussöl und intensiver Schokolade, Gänseleberterrinen, Gänsebrust. Alles ist ausgezeichnet. Die Zimmer mit allem Komfort sind schlicht und gepflegt eingerichtet und bieten größtenteils einen herrlichen Blick auf die Dordogne.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CÔTÉ RIVAGE - LE CHOPIN GOURMAND BISTROT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pour reprendre un avis un peu plus bas, j’aimerais vous laisser découvrir ce lieu par vous même mais je vais laisser mon petit avis.
Pour commencer vous n’allez pas vomir en arrivant dans cet hôtel bien au contraire. Vous allez être accueilli par Aurélie et Jérôme qui sont deux personnes fantastiques. Les chambres sont spacieuses et décorées avec goût et que dire de la cuisine… Un pur régal jamais déçue en 2 mois.
Merci à Aurélie et Jérôme pour leur gentillesse et je n’oublie pas Paul et Tartine ( je vous laisse découvrir qui ils sont ).