CIAO BELLA
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Restaurant mit verlockenden neapolitanischen Pizzarezepten, Pasta und hausgemachtem Tiramisu, eine gute italienische Adresse
Bei einem so singenden Namen erwartet man, dass man ins Herz des italienischen Stiefels eintaucht, und zu Ihrer Überraschung: Das ist auch der Fall! Schon am Eingang gibt der Pizzaofen mit seinen bunten Mosaiken den Ton an, und an der gegenüberliegenden Wand wechseln sich Schwarz-Weiß-Fotos und traditionelle Teller ab. Es ist schwer, eine Wahl zu treffen, so verlockend erschienen uns die neapolitanischen Pizzarezepte, aber die Sofia (Tomatensoße San Marzano DOP, Fior di latte, Rucola, Burrata, Kirschtomaten, Parmigiano reggiano, Olivenöl und Balsamico-Creme) und die Carla (Creme aus Pesto Genovese, Fior di latte fermiere, Stracciatella, Walnüsse und frisches Basilikum) haben uns überzeugt. Der Teig ist weich und geschmeidig, die Zutaten frisch und von hoher Qualität, wie der Fior di Latte-Mozzarella aus Saint-Gilles (35). Auf der Pasta-Seite haben uns auch die Gnocchi mit Gorgonzola ins Auge gestochen. Als Bonus werden alle Gerichte in einem wunderschönen italienischen Geschirr mit dem Namen des Restaurants serviert. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, um das hausgemachte Tiramisu zu probieren!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CIAO BELLA
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