CHEZ BRUME
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Raffinierte Fischküche in einem Restaurant mit Terrasse in Rennes.
Man könnte sich vorstellen, auf einer kleinen Terrasse im Marais zu sitzen, so viel Pariser Flair hat sich hier breitgemacht. Im Inneren ist die Einrichtung (von Wunder) ebenso kokett, mit Wänden, die mit perlmuttfarbenen Fischschuppenmosaiken verziert sind. Nehmen Sie die Wendeltreppe und machen Sie es sich auf den Samtbänken gemütlich. Die Tische sind mit schönen Tellern und Wasserkaraffen in Form von Fischen geschmückt, die die Spezialität des Restaurants widerspiegeln. Auf der Speisekarte stehen Krustentiere, Süß- und Salzwasserfische mit einem Hauch Exotik bei den Beilagen. Gut zu wissen: Es wird immer eine vegetarische Alternative angeboten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ BRUME
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les plats par contrr rien d'exceptionelle pour le prix, on reste dans le classique. Soupe de champignon est assez compacte avec de la crème, et l'espadon pas très bien cuit à mon gout ( rose a l'interieur ) sur une purée et des carottes ,simple et bon mais pas une découverte de saveur et un voyage gustative. Les plats sont joliment dressés mais l'ajoute de quelques épices ,cuisson fumée ou grillée pour le poisson , une sauce aux hebres....Un quelque chose qui rendrait les plats distingués et originales !
Ca reste mon simple avis sur ce que j'ai commandé.
Le prix EPD sans boisson sachant que c'était les moons cher de la carte 37€ service du soir.
Bon accueil. Service attentionné. Belles assiettes, présentation et goût. Une bonne suggestion pour le vin. Belle salle à la décoration agréable. Un énorme coup de coeur pour " l'endive". Seul bémol si il faut en trouver un : les fauteuils un peu bas. Nous reviendrons !
Le service et l'accueil sont toujours excellents mais les plats ne me conviennent plus.
La cuisson du poisson n'est pas bien maîtrisée (sur les quatres plats consommés sur deux jours différents).
L'originalité des mélanges choisis est trop poussée à mon gout prenant le pas sur le poisson.
Ancien avis: Excellent. Équipe acceuillante.