Die raffinierte Küche des Küchenchefs Anthony Le Fur in einem Restaurant mit Innenhof
Dieses schicke Bistro befindet sich im Hotel Balthazar und wird mittags gestürmt. Die von Vater & Tochter Rostang zusammengestellte Speisekarte gibt Ihnen die Gewissheit, dass es sich um delikate und ausgewogene Gerichte handelt. Die Auswahl der Produkte und das Spiel der Texturen auf dem Teller sind ebenfalls typisch für dieses Restaurant. Am Wochenende wird die Kundschaft kosmopolitisch. Wohlhabende ausländische Gäste fühlen sich hier wohl. Der Eingang des Restaurants in der Rue Vasselot führt in einen schönen langen Saal, aber auch in einen sehr schönen Innenhof (ein Herzstück des Lokals). Hinter dem Herd zaubert der Chefkoch Anthony Le Fur eine schmackhafte Küche aus hochwertigen regionalen Produkten. Jeden Sonntag gibt es einen üppigen Brunch!
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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE BALTHAZAR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Wochen Urlaub in Europa macht. Ich dachte mir, ich führe sie mal aus und wir besuchen ein feines Restaurant, nun stehe ich dieses Restaurant negativ gegenüber für meinen Geschmack und weiß auch nicht warum ich mich von den tollen Bildern im Netz blenden lassen habe und doch mehr recherchiert hätte.
Mir ist die Ambiente sehr wichtig.
Erstens wurden wir im hinteren Teil an der letzten Ecke des Restaurants an einem leider schlecht belichteten Tisch gesetzt. Anstatt nur einen Ort im Restaurant mit den verschiedensten Kerzen zu beleuchten, versuchen sie doch mal bitte Orte mit schlechter Beleuchtung zu regulieren. Und statt Tische die gut beleuchtet sind mit Blumenvasen zu belegen, geben sie es doch weiter an Gästen die wesentlich mehr anbieten als einen Blumentopf.
Da kam ich mir wie in einem Abstellkammer vor hinter uns die Kasse, der Notausgang, der Feuerlöscher, Kerze die aus sind, keine idyllische Atmosphäre die zur Entspannung verhilft. Leider nicht gerade sehr elegant. Essengehen sollte Spaß machen.
Plus-Punkt für den Kellner der aeuẞerst charmant war, die Regionalität der Produkte und das Essen, das geschmeckt hat.
Der Ort an sich ist ja nicht schlecht nur beim reservieren, lassen sie sich nicht an der letzte Ecke im Restaurant setzen lassen.
Merci encore
Nous avons passé une excellente soirée, des mets raffinés avec des produits locaux. Des plats aussi beaux que bons.
Un accueil agréable et un service exceptionnel.
Nous recommandons ! Et nous reviendrons sans hésitation.
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