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Restaurant in der Nähe des Place Sainte-Anne, das bistronomische Küche, Fleisch und edle Produkte anbietet.
Das bei den Einwohnern von Rennais wohlbekannte Restaurant La Réserve, das nur einen Steinwurf von der Place Sainte-Anne entfernt liegt, bietet eine schöne bistronomische Küche, die vom Chefkoch Frédéric Niel geprägt wurde. Rinderfilet, Seeteufel, Entenbrust und Kalbsbries werden mit frischem Gemüse, duftenden Gewürzen und edlen Produkten (Trüffel, Gänseleber, Yuzu...) zubereitet. Die gut beherrschten Techniken - Räuchern mit Heu, Garen bei niedriger Temperatur, Knoblauch-Espuma, Gemüsepickles - verleihen den Gerichten viel Körper. Und um seine Gerichte zu genießen, finden Sie Nicolas' Tipps für die Weinkarte. Denn man kommt auch ins La Réserve, um gute Flaschen zu teilen und gesellige Momente zu verbringen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA RÉSERVE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
