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Ein Ort des guten Essens, an dem man in Minutenschnelle kocht, um knusprige Buchweizen-Andouille, Jakobsmuscheln zu genießen
In dieser Straße mit ihrem unbestreitbaren Charme entdeckt man eine Höhle des guten Essens, die ein echter Geheimtipp ist. Hier werden Minutengerichte in der Pfanne zubereitet. Der junge Chefkoch Maxime Juette hat schon einiges vorzuweisen. Die Auswahl der Produzenten und guter lokaler Produkte vom Land oder aus dem Meer gehören zu seinem Alltag. Man kommt wegen der Beständigkeit und der Köstlichkeit der Gerichte (alles ist köstlich) wieder, wie zum Beispiel dieses knusprige Buchweizen-Andouille und Jakobsmuscheln, das mit Trüffelöl parfümiert ist. Dem Saal mit seinem zum Keller umfunktionierten Ziegelkamin fehlt es weder an Stil noch an Gemütlichkeit. Es ist immer schön, mit dem Chefkoch bei seinen Auftritten im Saal ein paar Worte zu wechseln. Schöne Entdeckung!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE VASSELOT
Von Dienstag bis Samstag mittags und abends geöffnet. Speisekarte: ca. 37 €. Mittagsformel: 18 € (Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert. Alle 3: 20,50 €). American Express, Chèque Restaurant. Vegetarische Gerichte auf der Schiefertafel.
Meinungen der Mitglieder zu LE VASSELOT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le cadre est très agréable avec une décoration chic et épurée, il y a une belle ambiance !
On sent dans les associations de goûts, le choix de produits frais et la présentation qu'il y a de la technique. Malheureusement les plats nous ont tous été servis tièdes ce qui les rendaient moins savoureux et digestes. Je pense que cela vient du fait que nous étions une table de 8 personnes pour laquelle il est plus difficile d’envoyer tous les plats en même temps s’agissant d’une petite cuisine.
Je suis sure que les saveurs étaient au rendez-vous, dommage..