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Zeitgenössisches Restaurant in der Nähe des Bahnhofs von Rennes mit saisonaler Küche von Küchenchef Alan Bernard
Seit über zehn Jahren kocht Ebulli'Sens mit viel Talent im Bahnhofsviertel. Alan und Gwen muss man nicht mehr vorstellen, sie sind wahre Genießer, die ein wahres Bild auf dem Teller schaffen, bevor sie unsere Geschmacksknospen befriedigen. Auf dem Speiseplan stehen Freude, Farbe und ein gewisses Maß an ästhetischer Arbeit. Beim ersten Anstoßen mit der Gabel sind unsere Papillen in Aufruhr. Dieser Maître-Restaurateur folgt der Saisonalität, um Gerichte anzubieten, die mit fein gewürzten Aromen vollgestopft sind: Lachstartar mit Safran, Hähnchen in zwei Gängen, Birnenfinancier und Garam Masala standen am Tag unseres Besuchs auf der Speisekarte. Wir schätzen auch die Traiteur-Gerichte zu den Festtagen und die Terrasse unter den blühenden Kirschbäumen an schönen Tagen.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf EBULLI'SENS
In den ersten drei Augustwochen geschlossen. Geöffnet von Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr; Mittwoch bis Samstag von 19:30 bis 21:30 Uhr. Mittagsformel: 17 € (Vorspeise+Hauptgericht / Hauptgericht+Dessert. Alle 3: 21 €). Wein im Glas. Terrasse. 50 Gedecke.
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