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Zeitgenössisches Restaurant in der Nähe des Bahnhofs von Rennes mit saisonaler Küche von Küchenchef Alan Bernard
Seit über zehn Jahren kocht Ebulli'Sens mit viel Talent im Bahnhofsviertel. Alan und Gwen muss man nicht mehr vorstellen, sie sind wahre Genießer, die ein wahres Bild auf dem Teller schaffen, bevor sie unsere Geschmacksknospen befriedigen. Auf dem Speiseplan stehen Freude, Farbe und ein gewisses Maß an ästhetischer Arbeit. Beim ersten Anstoßen mit der Gabel sind unsere Papillen in Aufruhr. Dieser Maître-Restaurateur folgt der Saisonalität, um Gerichte anzubieten, die mit fein gewürzten Aromen vollgestopft sind: Lachstartar mit Safran, Hähnchen in zwei Gängen, Birnenfinancier und Garam Masala standen am Tag unseres Besuchs auf der Speisekarte. Wir schätzen auch die Traiteur-Gerichte zu den Festtagen und die Terrasse unter den blühenden Kirschbäumen an schönen Tagen.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf EBULLI'SENS
In den ersten drei Augustwochen geschlossen. Geöffnet von Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr; Mittwoch bis Samstag von 19:30 bis 21:30 Uhr. Mittagsformel: 17 € (Vorspeise+Hauptgericht / Hauptgericht+Dessert. Alle 3: 21 €). Wein im Glas. Terrasse. 50 Gedecke.
Nachricht des Besitzers
Meinungen der Mitglieder zu EBULLI'SENS
Die Besten in Rennes und um
Meinungen auf der anderen Seite im Netz über EBULLI'SENS
Les produits sont frais, très bien travaillés et présentés.
Les patrons sont souriants et agréables.
Un très bon moment passé dans ce restaurant.
Nous avons passé une très agréable soirée : les plats sont raffinés, le service, l'accueil, les conseils sont parfaits, et, dans un cadre chic.
Merci !
Nous recommandons ce restaurant sans hésiter.
Accueil sympathique et service professionnel.
Plats à l'ardoise le midi.
Une belle adresse à quelques pas de la gare !
Les produits sont d'excellente qualité, c'est fin, bien assaisonné et très joliment préparé.
Un des meilleurs restaurants rennais sans hésiter.
Accueil sympathique et souriant