Ergebnisse Metzgerei Rennes

MAISON BOULLÉ

Metzgerei
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Marché Central - La Criée, 1, place Honoré Commeurec, 35000Rennes, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Das Maison Boullé ist eine Sache von leidenschaftlichen Metzgern. Der erste von ihnen, Antoine Boullé, der schon in jungen Jahren in den Kochtopf gefallen ist, leitet die Metzgerei seit seinem zwanzigsten Lebensjahr. Seine Mutter, eine ehemalige Apothekenhelferin, folgte ihm in das Abenteuer. Heute besteht das Team aus acht Personen. Das servierte Fleisch stammt aus der Region und aus kurzen Vertriebswegen: Schweinefleisch aus Dinan, Rindfleisch aus Fougères, Lammfleisch aus Mont-Saint-Michel, Geflügel aus Janzé... Der weiße Schinken ist hausgemacht und benötigt zwei Tage Vorbereitungszeit. Man probiert auch die köstlichen, vor Ort zubereiteten Feinkostgerichte: Pasteten, Fleischpasteten, Couscous, die von morgens bis abends mit einem Lächeln serviert werden - das schmeckt noch besser!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu MAISON BOULLÉ

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Besucht in mai 2024
Que de bons conseils !
Si Antoine vous conseille un T-Bone maturé pour votre BBQ du week-end entre amis, n’hésitez pas une seconde !
Katreen
Besucht in märz 2022
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Toujours des bons conseils pour cuisiner de bonnes viandes. J'y prends toutes les semaines mes tournedos !
Les jambons (le blanc) et pâtés (celui au poivre et la terrine de campagne) sont aussi très bons !
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