LA FROMOTTE
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Der ehemalige Englischlehrer Lénaïc Huet-Martel kehrte mit dem Wunsch in seine Heimatregion zurück, ein lang gehegtes Vorhaben in die Tat umzusetzen: seine Zeit und Energie seiner Leidenschaft für Käse zu widmen. Mit der Eröffnung seines eigenen Ladens im Viertel Baud Chardonnet ist ihm dies gelungen. Vor Ort bietet er eine Auswahl an Käse und Sahneprodukten, eine Reihe von aufgeschnittenen Wurstwaren sowie lokale Feinkostprodukte an. Die Käsesorten sind überwiegend AOP, wie Langres champenois von der Ferme Rémillet, oder aus lokaler Herkunft, wie La Petite Marceline von der Ferme des Aulnays. Auf Wunsch werden mittags Sandwiches zubereitet, natürlich mit einer Vielfalt an Käsesorten.
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Meinungen der Mitglieder zu LA FROMOTTE
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