Ergebnisse Restaurant mit regionaler Küche Saint-Broladre

LE POINT G

Regionale Küche €€€
4.5/5
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Geschlossen

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Route de la Baie, 51, rue de Saint-Malo, 35120Saint-Broladre, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Schönes Lokal, das eine innovative Qualitätsküche mit regionalen und lokalen Produkten anbietet.

Christophe Gestin, ehemaliger Küchenchef von Olivier Roellinger, empfängt Sie in diesem schönen Lokal, das Dauerausstellungen lokaler Künstler beherbergt. Er bietet eine innovative, qualitativ hochwertige Küche, die erhaben mit schönen regionalen Produkten von kleinen lokalen Erzeugern zubereitet wird. Probieren Sie unter anderem ein Lamm aus der Bucht von Mont-Saint-Michel mit Maître d'Hôtel-Butter und Salz aus Guérande oder eine Cotriade auf seine Art mit geräucherter Brust und Trüffelade, und erliegen Sie schließlich der Crème brûlée mit Orange und "Grand Marnier".

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Meinungen der Mitglieder zu LE POINT G

4.5/5
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Besucht in mai 2017
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Qualität der Küche
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Un vrai délice. On nous avait consigné ce restaurant et nous n'avons pas été déçu. Personnel aimable et disponible. Repas délicieux avec une préférence pour le dessert :-)
Delfeline
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Wahou!! Découverte totale, pur hasard mais... quelle belle surprise! Accueil hyper chaleureux, plats délicieux, adaptation du chef tout à fait appréciable (due à des intolérances alimentaires), bref... à conseiller mille fois!!!!!
LE POINT G
LE POINT G Leiterin
12/05/2015 à 13:32
merci beaucoup,cela fait toujours plaisir de savoir que nos efforts sont récompensés,et quelquefois on ne comprend vraiment pas la méchanceté gratuite
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
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en désaccord avec l'avis précédent, je trouve qu'on a assisté a une apothéose culinaire et service !
Très frais et maison cuissons parfaite.
Je note que je ne suis pas lé gérant du resto ni employé ou ancien employé ... Haaaaa internet !!
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
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Selon divers dépliants restaurant réputé pour son agneau de pré-salé AOP, Hier 12/08/14 réservation prise: amuse gueule velouté de crustacés gout de congelé ( Un restaurateur n'a pas le droit de congeler ses produits, entrée gravelax de morue , il est impératif que le chef apprenne la recette du gravelax , nous étions venu ( 2 pers ) pour L'agneau de Pré-Salé, une déception , mauvaise cuisson, dur, semblant bouilli, certainement cuisson du matin réchauffée au moment du service, une déception pour une des 3 AOP Agneau dont 2 de prés-salés et 1 des Pyrénées sans oublier les labels
comme agneau du Périgord, Quercy, Sistéron etc..;
une désolation pour l'éleveur qui voit son savoir faire détruit qui lui respecte un cahier des charges
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