LE LION D'OR - RESTAURANT LE SURCOUF
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Gourmetrestaurant mit saisonaler Küche aus lokalen Produkten und kreativen Fleischgerichten.
In Maen Roch (früher Saint-Brice en Cogles) ist es einfach, gut zu essen. Davon zeugen die fröhlichen Gesichter der Diners ebenso wie der Andrang im Surcouf, dem gemütlichen Restaurant des Hotels Le Lion d'Or. Das zwischen Moderne und Tradition angesiedelte Gourmetrestaurant bietet eine saisonale Küche mit lokalen Produkten, der es nicht an Kreativität mangelt! Der Kabeljau-Rücken wird durch eine Zwiebelcreme aus Roscoff verfeinert, das Black Angus-Entrecôte erhält mit Salicorne jodhaltige Aromen, und die Desserts finden oft eine schöne regionale Verankerung: Creusois, katalanische Creme... Das Produkt wird auf schönen Tellern aus ockerfarbenem oder schwarzem Porzellan geehrt. Der Weinkeller bietet eine schöne Auswahl an Weinen in allen Preisklassen. Sie können einen schmackhaften Quincy ebenso probieren wie einen prestigeträchtigen Margaux von 1997 oder einen Saint-Estephe von 1996. Von Montag bis Freitag bietet das Bistro Le Chateaubriand eine köstliche Bistroküche. Die Preise sind angesichts der Qualität sehr erschwinglich. Und man würde gerne bleiben, um die Hotelleistungen zu genießen.
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Meinungen der Mitglieder zu LE LION D'OR - RESTAURANT LE SURCOUF
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