RONAN KERVARREC - LE SAISON
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Gourmetküche und saisonale Gerichte von Küchenchef Ronan Kervarrec in einem Restaurant in der Nähe von Rennes.
Das Saison bietet einen bretonischen Zwischenstopp der Extraklasse. Der Chefkoch Ronan Kervarrec, der in seinen vorherigen Restaurants mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde, möchte hier zu seinen Wurzeln zurückkehren, indem er die kulinarischen Erinnerungen seiner Kindheit nutzt, um Harmonie und Emotionen auf die Teller zu zaubern. Seine Einflüsse schöpfen aus den Düften des Meeres. In der Mitte der Saison werden die Aromen jodhaltig: fußgefischte Praires, Roscoff-Zwiebel mit weißem Balsamico, bretonischer Kombu, naturbelassener Kochsud oder Doyenné-Birne aus dem Comice, pochiert mit grünem Kaffee, Sauerampfer-Melisse-Vinaigrette. Erinnerungsmenüs, die von vier bis sieben Zwischenstopps angeboten werden. Es ist schwer, wieder abzureisen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu RONAN KERVARREC - LE SAISON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Bon rapport/qualité prix.
(formule dîner et nuitée)
La chambre grande et très agréable super décor avec jardinet privatif.
Petit déjeuner large choix viennoiseries tièdes et gentillesse de la patronne (aux petits soins)
Une adresse à recommander
Dans un cadre paisible.
Un dressage forcément parfait mais surtout des découvertes de haut vol dans un cadre d'une sérénité qui nous enveloppe pendant un bon moment.
Merci pour cette belle découverte !