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BENOÎT ROGER

Bäckerei
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Centre Commercial La Forge, 35760Saint-Grégoire, Frankreich
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2024
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2024

Auf diesem kleinen Platz in Saint-Grégoire verleiht Benoît Roger der Bäckerei und Konditorei wieder ihren Adelsbrief, indem er hervorragende Rohstoffe auswählt. Benoît Roger ist Konditor, Bäcker, Chocolatier und Eismacher in einer Person und verarbeitet alles. Seine Philosophie der Gaumenfreuden? Großzügig und mit Respekt für die überlieferten Rezepte. "Auch wenn das Produkt gepflegt werden muss, wenn man es isst, wird es mit einem großen Löffel verschlungen, ohne Chichi". Vor Kurzem hat er eine Reihe von Wellness-Broten und auch ein Brot nach dem Prinzip der Vernunft (mit dem Brot vom Vortag) kreiert. Zu den kleinen Freuden, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, gehören der Kouign-Amann mit geröstetem Buchweizen und die Madeleines mit Pistazien-, Schokoladen- oder Himbeerüberzug...

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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