LE CAFÉ DE SAINT-MALO
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Adresse, die eine Karte mit Meeresfrüchteplatten, frischem Fisch und einer Spezialität des Hauses anbietet.
Das Café de Saint-Malo erinnert an die Brasserien der Belle Époque. Man taucht sofort in eine gepflegte Welt ein, mit Kellnern in eleganter Kleidung und einer Dekoration im Pariser Stil. Der Empfang und der Service sind tadellos. Die Speisekarte ist überwiegend maritim geprägt und bietet Teller und Platten mit Meeresfrüchten, Austern aus Cancale, Bouchot-Muscheln, frisch zubereiteten Fisch, Kaviar und nicht zu vergessen das in Sahne geschmorte Sauerkraut aus dem Meer, die große Spezialität des Hauses. Sie finden auch Tournedos vom Rind, Entenbrust oder einen Chateaubriand. Sehr lecker!
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Meinungen der Mitglieder zu LE CAFÉ DE SAINT-MALO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Terrasse chauffée et couverte bien pratique en cas de pluie....
Nous n'avons pu qu'accéder à la partie pizzeria, les pizzas sont bonnes, le service est correct en global rapport qualité prix convenable.
Après une longue attente, le plateau de fruits de mer arrive. Première impression déjà pas très bonne, les huitres étaient pleine de mousse et mals ouvertes, le crabe était pré ouvert mais plus détruit qu'ouvert.
Première dégustation, les huitres. Mal ouvertes, pleines de morceau de coquilles, la sauce aux échalottes qui normalement est un bon compagnon de dégustation était insipide et quasi sans échalottes, il était donc peu agréable de les manger.
Les petites crevettes roses étaient trop cuites, au point d'être quasi liquide à l'intérieur, même tarif pour les langoustines dont la texture trop cuite n'arrivait pas à masquer la congélation préalable à la cuisson.
Les escargots étaient pleins de sable et trop cuits, nous y avons à peine touché.
Le fameux crabe quand à lui était à peine mangeable. La chair éclatée par la congélation était devenu très sèche à la cuisson.
Très friand de fruit de mer, je suis ressorti nauséeux, et je pense en toute objectivité que c'est le pire plateau de fruits de mer que j'ai mangé de ma vie. Ajoutez à ca une ambiance quelconque, un personnel peu aimable et des prix cher pour la qualité servie et vous obtiendrez un établissement à éviter! Il y'a de bien meilleurs resto sur Saint Malo, et pour les fruits de mer, Cancale n'est pas loin.
Sans oublier que les prix sont pas donnés mais ca vaut le coup quand y mange bien.