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Restaurant, das die Liebe zum Leben, zu kurzen Wegen und Bio-Produkten in einem schlichten und eleganten Dekor vereint.
Lauréline und Paul sind Anhänger von kurzen Wegen und Bio-Produkten und haben ihr Lokal 2022 eröffnet. Das Duo hat sich für einen hellen Raum mit natürlichen Farbtönen entschieden, der wie ein Handschuh zu ihrer Philosophie passt: schlichte Eleganz in Verbindung mit der Liebe zum Lebendigen. Paul, der beste Lehrling Frankreichs, hat sich dafür entschieden, seine Kenntnisse über die Region zu vertiefen, indem er sich mit den Erzeugern trifft, um ihre Arbeit im Gemüseanbau, in der Viehzucht und im Fischfang kennenzulernen. Er schlägt Ihnen drei Blindmenüs und Wein-Mixe vor, die auch zarte Gaumen begeistern werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TIMONERIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous nous sommes laissés embarquer
dans ce joli voyage culinaire d'une douceur d'une sérénité apaisante. Merci pour cette délicieuse découverte pas à pas. Nous vous souhaitons une très belle réussite vous le vallez fortement à très bientôt.
Belle année 2024 à vous et à très bientôt !
Lauréline et Paul ????
Belle fin d'année ????????
Au plaisir de vous revoir,
Lauréline et Paul ????
Les produits sont frais, locaux, cuisinés avec beaucoup d’inventivité, de conscience et présentés dans une magnifique vaisselle d’une céramiste locale.
Chaque plat est une explosion de saveurs et de découverte !
Le pain au levain est fait maison, le beurre aux fleurs, … tout est raffiné et aucun détail n’est laissé au hasard.
Les plats végétariens sont bluffant de ressemblance visuelle avec les plats non végétariens.
L’ingéniosité, la recherche et la délicatesse de Paul d’harmoniser et d’unifier toute la tablée sont réelles et bien présentes.
L'accord mets et vins finalise et sublime ces découvertes gustatives.
Le tout est magnifiquement orchestré par Lauréline dont le sourire, la discrétion et la bonne humeur accompagne ce moment (vivant ????).
Une énorme merci pour ce très gentil commentaire qui nous va droit au coeur et ses superbes photos ! Merci pour cette description très élogieuse, cela nous fait super plaisir ! Nous sommes très contents que tout vous ai autant plu à tout les deux !!!
C'est toujours un plaisir de vous accueillir, un entrain comme le vôtre et une telle sensibilité à notre envie de bien faire chaque jour nous touche beaucoup !
Encore merci mille fois pour tout,
Belle fin d'année à vous,
A très bientôt,
Lauréline et Paul
Nous y retournerons avec plaisir!
Au plaisir de vous recevoir à nouveau,
Lauréline et Paul ????