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Crêperie mit dem Gütesiegel Crêperie gourmande im Stadtzentrum von Baden, wo die Galettes dünn und knusprig sind.
Diese Crêperie im Zentrum des Ortes neben der Kirche ist eine lokale Institution. Sie wurde im April 2019 von Marie-Joëlle und Patrice übernommen, die sich in das Lokal verliebt hatten, und hat ihren Charakter und ihre hervorragende Qualität behalten! Viele der Produkte stammen aus der Region, und alles wird frisch und hausgemacht zubereitet. Auf der Speisekarte stehen natürlich dünne und knusprige Galettes, die auf Wunsch hergestellt werden, aber auch eine kleine, eher brasserieartige Karte und hausgemachte bretonische Patisserien, je nach Inspiration des Küchenchefs. Die Crêperie trägt das Gütesiegel "Crêperie gourmande" und gehört der Vereinigung "Blé noir Tradition Bretagne" an. Die Spezialität, die Sie probieren sollten? Die Bréhatine mit ihrem Gravlax-Lachs (Aficionados bestellen sie gleich bei ihrer telefonischen Reservierung!).
Rien n’était à la hauteur par rapport au prix. 3 petites tranches d’environ 3 millimètres d’épaisseur de noix saint Jacques, 2 petits morceaux de saumon fumé. Et une galette extrêmement fine parsemée de trous dans la pâte, les poireaux je n’en parle pas,
Nous déconseillons vivement cette brasserie,il y a mieux ailleurs.
D'autre part encore, vous confondez crêperie et brasserie. Faut-il que je donne des explications???
Dernière chose : au sujet du prix.....vous êtes sérieux?????
Peut-être devriez vous manger plus souvent dans des endroits de qualité pour pouvoir faire des comparaisons et apprendre à reconnaître les produits que l'on vous propose.
Et je ne vous dis pas merci de vous exprimer ici au lieu de vous être exprimé "en face" . Vous auriez dû lire la page que je donne à chaque table : "une critique exprimée sur place sera toujours entendue et aboutira à une amélioration si nécessaire. Une critique exprimée ailleurs est lâche et vaine.
Juste si il doit y avoir un bémol c'est peut-être sur la présentation de l assiette mais cela ne change rien au goût !