DOMAINE DE ROCHEVILAINE
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Gourmetrestaurant mit Blick auf den Ozean, das die Produkte des Meeres & der Region aufwertet und die Saisonalität respektiert.
Das Domaine de Rochevilaine liegt auf einer felsigen Halbinsel mit einer 300 m langen Meeresfront und genießt eine außergewöhnliche Lage. In der Küche arbeitet der Chefkoch Maxime Nouail mit den Produkten des Meeres und des bretonischen Terroirs, die er dank der unerschütterlichen Treue der lokalen Erzeuger zur Geltung bringen kann. Die Speisekarte entwickelt sich ständig weiter und bietet Ihnen je nach Jahreszeit Hummer und Krustentiere, Austern aus Pénerf und der Bucht von Quiberon, Wolfsbarsch von der Insel Dumet, Seezunge aus La Turballe, Kaisergranat aus Guilvinec, Schnecken oder auch Schweine vom Bauernhof in Muzillac.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DE ROCHEVILAINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La chambre est quand même petite par rapport au prix payé
C’est dans le cadre magnifique de ce vieux fort que nous avons trouvé une grande table.
Nous avons pris l’apéritif au bar avec vue panoramique sur mer et à la décoration chaleureuse.
Puis le diner, où là encore nous avions une vue à couper le souffle, qui nous donnait l’impression d’être seuls au monde. Le menu choisi nous a offert une multitude de saveurs nouvelles et retrouvées : un foie gras au pain d’épices parfaitement proportionné, le filet de bœuf avec une cuisson parfaite accompagné de petites croquettes de légumes, un magnifique plateau de fromages et un dessert au chocolat fondant et croquant.
Tout comme la cuisine, le service lui aussi fût parfait, avec une équipe aux petits soins sans en faire trop. Merci pour ce beau moment.