LA BRIGANTINE
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Gourmetrestaurant, Land und Meer, geführt von einem inspirierten Küchenchef.
Im Herzen von Carnac bietet Ihnen Itsa Soa (baskisch für "das Meer") eine einfache, leckere, pflanzliche und jodhaltige Küche von Land und Meer. Sie bietet Menüs oder à la carte, wobei die Saisonalität und die Persönlichkeit der Produkte respektiert werden. Am Herd steht Erwann le Pogam, ein in Biarritz aufgewachsener Bretone und ehemaliger Kinomaschinist, der dem Ruf seiner Leidenschaft gefolgt ist und eine Küche kreiert hat, die ganz seinem Bild entspricht: inspiriert, lebensnah, mit den lokalen Erzeugern und Fischern verbunden. Eine vibrierende Hommage an alles, was die bretonische Natur zu bieten hat.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BRIGANTINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
C’est très plaisant de redécouvrir des produits du terroir très bien mis en valeur.
Côté service, nous avons eu un serveur aimable, dont la présence est parfaite, discret mais attentionné.
La carte des vins et riche et variée.
Encore merci à toute l’équipe pour cette expérience!
Nous avons pris le menu en 7 étapes. Nous sommes allés de merveilles en merveilles, tout est raffiné et subtil. Une symphonie de saveurs.