AUBERGE LE RATELIER
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Gasthaus mit traditioneller Gourmetküche in Carnac.
In einem alten bretonischen Bauernhaus empfängt Sie der Chefkoch Pascal Goyet, der den Titel Maître Restaurateur trägt. Er verwöhnt Sie mit einer traditionellen Gourmetküche, die sich je nach Jahreszeit verändert: Austern aus der Route du Pô in Carnac, auf der Haut gebratenes Doradenfilet mit cremigem Bohnenrisotto und Erbsen in Safran-Muschelsauce, Fischerteller... Oder auf der Fleischseite: Kombination aus Entenfilet und Entenkeule, die in Portwein schmilzt, gebratene Medaillons vom Kalbsfilet Mignon mit Kartoffelpüree überbacken mit Comté, Portweinjus... Möchten Sie auch einen kleinen Einblick in die Desserts? Kokosnussdelikatesse, Schokoladenbruch mit Vanillepudding und Schokoladensauce oder Eiskuppel aus roten Früchten, Millefeuille aus Spitzenziegeln und Ananasmousse - klingt das gut? Dann viel Spaß beim Verkosten... Entdecken Sie auch das Menü Voyage rund um den Hummer.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE LE RATELIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
grande fraîcheur et cuisson du poisson topissime !
Très bon et beau, excellent rapport qualité prix.
Ne pas hésiter à réserver.
Service avec le sourire, peu attente entre les plats,juste ce qu'il faut
Et les mesures covid respectées.une bonne adresse a découvrir
Digne d'une ou deux fourchettes dans un autre guide.
Belle carte avec des produits frais.
Bonne petite cave.
Service un peu lent.
Dommage