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Restaurant mit Terrasse in Bergerac, das eine kreative und raffinierte Gourmetküche mit frischen Produkten anbietet.
Das Restaurant wurde von Charlie und Mélanie übernommen. Beide sind Profis und das beweisen sie sowohl beim Empfang als auch auf dem Teller. Auf dem Programm stehen eine moderne Einrichtung und eine raffinierte Bistro-Atmosphäre. Die Speisekarte wechselt alle zwei Monate und richtet sich nach der Fantasie des Küchenchefs, der eine leckere, kreative und raffinierte Küche aus frischen Produkten zaubert, die er hauptsächlich in der Region Bergerac einkauft. Er setzt sein ganzes Talent ein, um das Visuelle ebenso wie den Geschmack aufzuwerten. Er versteht es, mit süßen und salzigen Kombinationen zu spielen, um den Gaumen zu erfreuen. Es ist eine Mischung aus überraschenden Aromen bei jedem neuen Bissen: von Tortellini mit Krabben und Gambas, Topinambur-Samt, Chorizo-Knusperfleisch als Vorspeise über Süßkartoffelrösti, Spinat mit Paprika, Halloumi-Käse und pochiertem Ei bis hin zu einem Käsekuchen mit gegrillter Ananas, Limetten-Kokos-Streusel und Ananaseis als Dessert. Die Präsentation ist sehr gepflegt, ganz zu schweigen vom Empfang durch Mélanie, der den Talenten des Küchenchefs in nichts nachsteht. Achtung wenige Plätze im Saal und auf der Terrasse, es ist ratsam zu reservieren, denn das Vin'4 beginnt, sich einen guten Ruf auf dem Platz in Bergerac und in der Umgebung zu erarbeiten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE VIN'QUATRE
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