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AUX DÉLICES DE CHRISTOPHE

Bäckerei
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8, rue Sainte-Catherine, 24100Bergerac, Frankreich
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2024
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• 2024

Jean-Christophe Javerzac ist ein fantasievoller und kreativer Bäcker und Konditor. Für einen Wettbewerb hat er eine Torte aus der Region hergestellt: La Vigneronne. Es handelt sich um einen karamellisierten Blätterteig, der mit in Butter gebackenen Äpfeln und einem Gelee aus Rotwein aus Bergerac belegt ist.

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