HÔTEL PONTET - HOSTELLERIE MALEVILLE * *
Hotel am Flussufer in Beynac-et-Cazenac.
Die Hostellerie Maleville-Hôtel Pontet wurde 1871 von der Familie Maleville-Pontet gegründet... Das am Ufer des Flusses gelegene Haus bietet verschiedene Dienstleistungen an: den Hotelbereich, ein Gourmetrestaurant, eine Brasserie, einen Teesalon mit Gebäck, in dem man Tee und Nespresso-Kaffee trinkt, in einem vollständig renovierten und modernen Rahmen. Die Zimmer wurden sorgfältig in hübschen Pastellfarben eingerichtet, die Bäder sind sehr komfortabel. Auf der kulinarischen Seite kommt die ganze Bandbreite der Geschmäcker des Périgord auf die Teller: Schnitzel mit frisch gebratener Foie gras, Entenbrust mit Steinpilzen und Confits, begleitet von Äpfeln aus Beynacois, Omelettes mit Steinpilzen, Flusskrebse, die auf traditionelle Weise zubereitet werden... Die Brasserie "Le Ti'Malo" steht fast mit den Füßen im Wasser. Sie bietet eine schattige Terrasse, von der aus man einen schönen Blick auf die Dordogne hat. Auf der Speisekarte stehen Salate, Fleisch vom Grill und hausgemachte Pizzas .
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