Die Boutiquen L'Aile ou la Cu isse (Lauzach, Plouay, St-Jean Brevelay) sind auf den Verkauf über kurze Vertriebswege spezialisiert. Sie beziehen ihr Fleisch von Züchtern, die größtenteils in der Region verwurzelt sind, und bieten den Direktverkauf von Enten-, Hühner- und Putenfleisch an, entweder im Ganzen oder als Teilstücke. Um Feinschmecker und Gourmets zufrieden zu stellen, wird die Ente in all ihren Formen angeboten: Stopfleber, Entenbrust, Wurstwaren, Konfit, Terrine und Rillettes. Das Plus: fertige Präsentkörbe zum Verschenken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu BOUTIQUE L'AILE OU LA CUISSE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pas de goût en bouche moins bon qu un pâté de foie standard
Je ne recommande pas
Vous n aurez que l embarras du choix.
J en acheté régulièrement quand je viens dans la région.
et le bien être animal de ces milliers de volailles qui viennent de toute la France et qui ensuite dans une noria de camions vont vers rungis et ailleurs ?
Je ne pense que cette usine qui traite des "produits" issus de fermes usines est vocation à être référencée dans le Petit Futé.
D'autant qu'il existe des producteurs locaux à taille humaine respectueux de tout ce qui ne se fait pas à Lauzach et qui vendent des foies gras largement meilleurs. Ils mériteraient pour certains d'entre eux d'être référencés mais pas procanar.
Bonne journée