RESTAURANT SOURCES
Gastronomisch
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant gegenüber dem Jachthafen, das erstklassige Produkte und Aromen anbietet.
Sources wurde 2020 in einer schlichten, mineralischen Einrichtung mit offener Küche eröffnet, von der aus man den Chefkoch und seine Brigade bei der Arbeit beobachten kann, die Präzision der Gesten und die fließenden Bewegungen. Nicolas Le Tirrand ist ein Kenner des Reichtums der Region und des Meeres, ein Anhänger kurzer Wege und einer durchdachten Küche und arbeitet eng mit den lokalen Erzeugern zusammen. Für ihn ist es eine sorgfältige Forschungsarbeit, die es jeder Zutat ermöglicht, ihre einzigartige Persönlichkeit zu entfalten; für uns eine Geschmacksreise der Extraklasse!
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Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT SOURCES
4.2/5
50 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Un menu en 8 temps, avec des œufs de maquereaux fumés, de l’huître, du mulet de ligne, du filet de rouget mais aussi une belle tomate fumée et sa glace à la green zebra, du boeuf à la truffe d’été et un surprenant dessert avec du brocoli au chocolat blanc. Un excellent moment, dans cette jolie salle avec cuisine ouverte, pour laquelle on regrette juste l’absence de climatisation estivale.
Nous avons passé un moment inoubliable ????
Un très grand merci à toute l’équipe ????
Plat froid, pomme de terre trop cuite, frites jaune pales meme pas cuites
Vin bas de gamme et Servie déjà ouverte !
Une petite fille de moins de 10 ans était au service , bref une très grosse déception
Et rapport qualité prix très mauvais