RESTAURANT SOURCES
Gastronomisch
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant gegenüber dem Jachthafen, das erstklassige Produkte und Aromen anbietet.
Sources wurde 2020 in einer schlichten, mineralischen Einrichtung mit offener Küche eröffnet, von der aus man den Chefkoch und seine Brigade bei der Arbeit beobachten kann, die Präzision der Gesten und die fließenden Bewegungen. Nicolas Le Tirrand ist ein Kenner des Reichtums der Region und des Meeres, ein Anhänger kurzer Wege und einer durchdachten Küche und arbeitet eng mit den lokalen Erzeugern zusammen. Für ihn ist es eine sorgfältige Forschungsarbeit, die es jeder Zutat ermöglicht, ihre einzigartige Persönlichkeit zu entfalten; für uns eine Geschmacksreise der Extraklasse!
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Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT SOURCES
4.2/5
50 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
avis_note_categorie_0
Besucht in august 2023
étant habitué depuis l'ouverture de cet établissement, nous sommes sur ce qu'il se fait de mieux en terme de gastronomie/ technicité sur Lorient (nous sommes habitué au étoilés)
de plus l'équipe en salle et cuisine est d'une extrême gentillesse (de même que le chef qui est d'ailleurs extrêmement talentueux).
au plaisir de se revoir lors d'un prochain repas chez vous!
de plus l'équipe en salle et cuisine est d'une extrême gentillesse (de même que le chef qui est d'ailleurs extrêmement talentueux).
au plaisir de se revoir lors d'un prochain repas chez vous!
Besucht in august 2023
Nous sommes venues déjeuner pendant le festival, le repas n'etait pas de très bonne qualité et les prix pour le coup etaient élevés. Dommage pour un restaurant de ce prestige qui n'a su adapter son offre. Pour l'ambiance, un chef de cuisine qui ne manque pas d'etre exécrable envers ses collaborateurs. Je ne conseil donc pas.
Besucht in august 2023
Nous sommes venus déjeuner pendant le festival : à ne surtout pas refaire.... Les moules baignaient dans la crème (plus de sauce que de moules) et n'étaient pas cuites... De plus, l'addition était salée. L'ambiance dans la cuisine était électrique, tout le personnel était stressé. Nous ne reviendrons pas.
Besucht in august 2023
Prix prohibitifs pendant le festival.....pour un repas assez moyen
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Notre déception est en rapport avec notre attente :
Service défaillant, aspect gustatif faible.
J'ai commandé un thon rouge, on m'a servi un thon blanc!!!
Sur Lorient il existe suffisamment bons restaurants qui permettent de voir autre chose.