LA PASSERELLE

Julien Ruelland und Lieu Huynh, die nun das Restaurant La Passerelle leiten, haben sich in das Abenteuer gestürzt. Sie haben sich in das Lokal und seine Lage verliebt. Wer hätte das nicht! Denn das im ersten Stock gelegene La Passerelle bietet einen außergewöhnlichen Panoramablick auf den Hafen und den Ozean... Romantiker werden abends dorthin gehen wollen, um den Sonnenuntergang bei einer Platte mit Meeresfrüchten zu genießen, warum nicht? Denn obwohl die Speisekarte klein ist, dreht sich die Küche natürlich immer noch um Fisch. Übrigens bieten Ihnen die neuen Betreiber an, die ganzen Fische zu entdecken, die nach Gewicht präsentiert und verkauft werden, bevor sie im Saal zerlegt werden... Ansonsten lässt man sich leicht von der Mischung aus den Aromen der Welt (Asien) und denen der Bretagne verführen: Thai-Bouillon mit Muscheln und Gemüsejulienne, Schwertfischsteak in Saté mariniert, Far mit Äpfeln und Karamell mit gesalzener Butter... La Passerelle bleibt ein schöner geschmacklicher Zwischenstopp, während Sie den vollen Westen des Meeres bewundern!