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Gourmet-Restaurant (und charakteristische Zimmer) in Vannes, das 4 Menüs und eine kreative Speisekarte anbietet.
Thierry Seychelles, Schüler von Georges Paineau, einem Pionier der bretonischen Gastronomie, hat sich auch an den Klavieren von Alain Passard, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse oder Patrice Caillault in der Domaine de Rochevilaine gerieben. Nach einem Zwischenstopp in Shanghai und bei den Brüdern Pourcel im Jardin des Sens in Montpellier ist er seit 2006 mit einem dynamischen Team in diesem Laden in der Rue des Halles tätig. Der Sternekoch des Roscanvec bevorzugt saisonale Produkte und vereint die asiatische und bretonische Küche in einer modernen und kreativen Gourmetkarte.
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Meinungen der Mitglieder zu LE ROSCANVEC
4.5/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
tres bon choix
tres belle carte pour ce restaurant etoilé.
points forts: cuisine tres raffinée et de tres haute qualité. points faibles: les tables un peu trop rapprochees a l etage
points forts: cuisine tres raffinée et de tres haute qualité. points faibles: les tables un peu trop rapprochees a l etage
Besucht in november 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Ce restaurant est au cœur de la vieille ville avec ses pavés disjoints.
Nous sommes dans l'Art culinaire en jouant avec les saveurs et les épices.
Le service est effectué par un personnel féminin pétillant et en présentant chaque plat.
Si la cuisine est haute qualité, avec beaucoup de recherche, pour certain l'ardoise aussi. Mais heureusement il y a les menus de la semaine plus abordables.
Nous sommes dans l'Art culinaire en jouant avec les saveurs et les épices.
Le service est effectué par un personnel féminin pétillant et en présentant chaque plat.
Si la cuisine est haute qualité, avec beaucoup de recherche, pour certain l'ardoise aussi. Mais heureusement il y a les menus de la semaine plus abordables.
Besucht in juni 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Restaurant étoilé dans le vieux Vannes. Beau et bon... À découvrir au plus vite !
Rien à dire sur la table, le service, le prix. La cuisine est divine et raffinée avec un touche surprenante comme cette verrine de petits pois. points négatifs : On a mangé au rez-de-chaussée et le mouvement incessant des serveurs qui vont de la cave à l'étage, est génant. Deuxièmement, la déco qui vieillottee et banale
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Un service parfait.
Un moment très agréable.