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Ein tugendhaftes Gourmetrestaurant, in dem Pflanzen und Meeresfrüchte König sind. Saisonale Speisekarte von einem talentierten Küchenchef!
Romain Le Cordroch, der an der Hotelfachschule in Dinard ausgebildet wurde, war der Stellvertreter großer Namen in der Branche, bevor er in sein Heimatland zurückkehrte, um sein eigenes Geschäft zu eröffnen. So wurde Bvañ im Jahr 2022 gegenüber den Stadtmauern der mittelalterlichen Stadt geboren. Romain, der Innovative, respektiert das Lebendige und setzt sich für einen bewussten Konsum ein. Er bevorzugt eine Gastronomie, in der Pflanzen und Meeresfrüchte die Hauptrolle spielen. Entdeckungsmenüs und eine Speisekarte, die sich je nach den Inspirationen des Küchenchefs und der Saisonalität der Produkte weiterentwickelt, sollten Sie unbedingt kennenlernen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT BVAÑ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Chef de salle très pro .
Dommage que l’attente soit si longue entre les plats, et enfants qui se baladent pendant le service perturbent l’ambiance cosy souhaitée et la fluidité du service .
Nous aurions aimé voir le chef en fin de service pour le féliciter .
Un service à l'écoute et une cuisine raffiné.
Merci encore à eux