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Meinungen HÔTEL - RESTAURANT CHARBONNEL Brantôme-En-Périgord
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL - RESTAURANT CHARBONNEL
3.8/5
49 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
HÔTEL - RESTAURANT CHARBONNEL
Geschlossen
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Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
12:00 - 14:00
und 19:00 - 21:00
Donnerstag
12:00 - 14:00
und 19:00 - 21:00
Freitag
12:00 - 14:00
und 19:00 - 21:00
Samstag
12:00 - 14:00
und 19:00 - 21:00
Sonntag
12:00 - 14:00
Die Besten in Brantôme-En-Périgord und um
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Belle nourriture
Joli service
Très bonne expérience
P lacaze
Mention spéciale pour le chef qui sait parfaitement marier entre elles des saveurs inhabituelles.
J'y retournerai avec plaisir .
Pour finir une note pimentée pour un repas qui en manquait singuliérement.
Coup de jeune sur la carte de ce restaurant historique de Brantome, un nouveau chef en cuisine qui mérite le détour, du niveau d’ un macaron
Dépêchez vous d’y aller , moi j’y retourne bientôt car le menu change toutes les semaines
Merci de proposer aussi l’ardoise et pas que le menu gastronomique.
Portions congrues,
Prix astronomiques ,
Par contre, bonne cuisine.
Rapport qualité...nul.
Nous regrettons l'ancien Charbonel.
On n'y reviendra pas.
Chapeau bas pour la formule en 7 séquences du nouveau chef Sébastien Riou : Un repas "surprise" rythmé par les 7 plats proposés.
Cerise sur le gâteau : Des accords mets-vins en osmose parfaite.
Un service au top également : Explication des plats et des accords servis avec rythme.
Pour terminer, une chambre pleine de charme, spacieuse et calme et un petit-dejeuner varié et copieux.
Merci à Samantha pour son accueil, au Chef Sébastien Riou et à leurs équipes
Nous y reviendrons !!!
De découvertes en découvertes gustatives au bord de l'eau. Un maître d'hôtel et des chefs de rang sympathiques et de très bons conseils. Et au final rencontre avec la patronne, jeune femme dynamique et très consciencieuse. Que du bonheur. Nous reviendrons c'est sûr.
Un service impeccable, une hôte à la gentillesse non feinte et un Chef plus que talentueux !
A refaire sans aucune hésitation.
Services et conseils au rdv!!!
Nous reviendrons très vite...Merci encore!!!
Martin Stéphane.
Nous sommes navré de vous lire,
Toute l'équipe est très étonné de ce commentaire, vous étiez pourtant satisfaite en partant. Je me suis permise de téléphoner au numéro qui a servi pour la réservation, je souhaitais m'entretenir avec vous mais en vain, vous ne m'avez pas rappelé. L'équipe et moi même aurait bien aimé quelques explications de vive voix, nous travaillons tous dans le même sens pour redonner à cette maison l'étoile qu'elle à perdu il y a plus de 40 ans maintenant.
Vraiment désolée que vous n'ayez pas été sensible à notre démarche qualitative et différente.
Cordialement
S.Beltrami
C'est toujours un immense plaisir de vous recevoir et répondre à vos habitudes de consommations que nous commençons à bien connaitre par cœur :) . Nous prenons plaisir à vous lire et nous sommes heureux de pouvoir vous transmettre un bout de notre vie .. puisque comme évoqué plusieurs fois avec vous, c'est plus qu'un métier mais bien une passion qui nous anime chaque jour.
A bientôt pour de nouvelles saveurs
Samantha et Sylvie
Dégustez et savourez chaque plat
Laissez-vous guider dans le choix du ou des vins par un sommelier au top
Vous êtes servis par une équipe souriante et professionnelle
Un vrai délice et un véritable voyage culinaire
Bravo !!!