PHILOMÈNE

Im Herzen von Bourges empfängt Sie Philomène in ihrem kleinen, schicken und gemütlichen Boudoir mit blumigen Arabesken aus einer anderen Zeit. In raffiniertem Porzellan können Sie während einer Pause hochwertige, sorgfältig ausgewählte Teesorten probieren. Dazu gehören Tees aus dem Haus Angelina in Paris, darunter Mont-Blanc, eine Hommage an die berühmte Konditorei, die im Stammhaus in der Rue de Rivoli hergestellt wird, oder biologische Tees aus dem Haus Dhénin, L'Autre Thé. Petit Futé probierte für Sie Weihnachten in Moskau von Dhénin, einen grünen Tee aus China mit Zimt- und Mandelaromen, der mit Orangenschalen und Apfelstücken verfeinert und mit Gewürznelken und Rosenblättern bestreut wurde, sowie einen Jasmintee von Angelina. Diese köstlichen Tees wurden an diesem Tag mit einem Stück Schokoladenfondant serviert - pure Schokolade! - und einem Stück Zitronenfondant. Es steht Ihnen jedoch frei, eine heiße Schokolade nach alter Tradition oder einen Grand Cru-Kaffee zu bevorzugen: auch hier ist Platz für Gaumenfreuden und Qualität. Oder sogar ein salziges Mittagessen zu bevorzugen, denn bei Philomène kann man ab 14 Uhr auch einen Teller Räucherlachs mit Toast essen. Und wenn Sie von den Teesorten bei Angelina begeistert sind, können Sie mit Ihrem Lieblingstee nach Hause gehen, den Sie in der angrenzenden kleinen Boutique des Salons gekauft haben, die Teesorten, Leckereien, dekorative Gegenstände und originelles Porzellan anbietet. Eine Adresse für Kenner oder einfach nur für Feinschmecker...