PATISSERIE ROSSIGNON
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Die Konditorei Rossignon befindet sich in der Rue Moyenne im Herzen von Bourges. Ihre Spezialität sind die Bûchettes du Berry. Sie werden hier seit drei Generationen hergestellt. Es handelt sich um ein köstliches zartschmelzendes Butterkaramell mit Mandelsplittern, die mit Schokolade überzogen und mit Kakaopulver gepudert sind. Eine gute Geschenkidee für Naschkatzen! Für Liebhaber schokoladiger Sensationen gibt es nicht weniger als dreißig Schokoladensorten, die natürlich hausgemacht sind: Erdnusspralinen, Pralinen auf Pekannussbasis... Für die Weihnachtsfeiertage ist die weiche und zart mit Zucker überzogene Marron Glacé mit von der Partie. Auf der Kuchenseite gibt es mit dem Negresco, einer weiteren Spezialität des Hauses, die nichts anderes ist als eine Mousse au chocolat und ihr schaumiges Baiser ebenfalls aus Schokolade, etwas für Feinschmecker. Le Capitole, ein weiteres Muss des Hauses, ist ein Biskuit mit einer Füllung aus Vanillemousseline und Himbeeren, die mit einem italienischen Baiser bedeckt ist. Entdecken Sie auch die Panettone (italienische Brioches) und den Brotaufstrich mit Pralinengeschmack, den man noch auf einem Crêpe, einem Kuchen... oder ganz einfach mit dem Löffel genießt. Das Haus ist auch ein Teesalon für alle, die diese Spezialitäten probieren möchten.
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Meinungen der Mitglieder zu PATISSERIE ROSSIGNON
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