SAVEURS DE NOS CAMPAGNES
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Dieser Laden ist eine wahre Freude für Käseliebhaber. Schon die Vorderseite ist mit den großen Milchkannen, die zur Rückkehr zur Authentizität einladen, dekoriert. Thierry Mornet, ein leidenschaftlicher Käser, wird Sie beraten und Ihnen Tipps geben können. Neben den Klassikern (Chavignol, jung, blau oder gereift, Brie de Meaux, Bleu des Causses, Comté dix-huit oder vingt-quatre mois, Emmentaler, Raclette...) bietet das Lokal auch weniger bekannte, aber schrecklich exquisite Käsesorten an, wie einen mit Nusslikör gereiften Käse, Schafskäse oder einen Brillantat-Savarin mit Trüffel (letzterer eher zu Festtagen). Und wer sich von Süßem und Salzigem inspirieren lässt, kann seine Käse mit den von Thierry fein ausgearbeiteten und angebotenen Konfitüren kombinieren: Schwarzkirschen für Schafskäse, Feigen-Rosinen für Ziegenkäse, Williamsbirnen mit Sauternes für Blauschimmelkäse, Mirabellen mit Riesling für kräftige Käse mit gewaschener Rinde wie Münsterkäse. Ergänzen Sie Ihren Markt mit Eiern, Joghurt, Butter, Cidre und Wein. Eine Adresse, die wirklich nach Region riecht! Zu sehen, wie die wunderschönen Chaources unter ihren Glasglocken thronen, ist ein wahres Wunder.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SAVEURS DE NOS CAMPAGNES
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