DOMAINE DU CARROU
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Seit dem 17. Jahrhundert produzieren die Rogers ihren Wein in Bué, einer Stadt in der Nähe des malerischen Sancerre, die aufgrund ihrer Terroirs eine bemerkenswerte Fläche ist. Auf der Domaine du Carrou, wo die zehn Hektar Weinberge auf diskreten, aber steilen Hügeln "segeln", gilt seit jeher das Motto: Kein großer Wein ohne exzellente Trauben. Die Vernunft der Traube steht an erster Stelle. Die Winzer arbeiten hier sehr sorgfältig und kompromisslos. Man denkt immer an die Schönheitspflege des Sancerre, die seit einiger Zeit immer mehr zunimmt und sich immer mehr durchsetzt. Die Arbeit, die mit der Zeit geleistet wird, zahlt sich aus. Die Weißweine stehen im Vordergrund: Les Déserts, Domaine du Carrou, Chêne marchand vollführen schöne Drifts am Gaumen. Rosé- und Rotweine, darunter La Jouline, bieten Finesse, Finesse und Finesse. Nicht zu vergessen die Exzellenz des Ortes: Die weiße Cuvée Vieilles vignes ehrt die beiden ältesten Parzellen mit ihrem 100 %igen Caillottes, dessen blumige Noten den Atem durchdringen, sobald der Korken verzogen ist. Alles in allem ein ausgezeichneter, tapferer Wein.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DU CARROU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
