FLUTEAU

Die Domaine Gilbert hat eine schöne Formel gefunden: Sie eröffnete ein Bistro mit Weinstube gegenüber der Dorfkirche. Hier kann man seine Weine, die nach biodynamischen Methoden hergestellt werden und das Terroir respektieren, sowie andere kleine Rebsorten aus allen Ecken Frankreichs probieren, aber auch Biere aus der Region (probieren Sie das Sancerroise mit Kastanien und Enzian) und kleine Leckereien made in Berry. Der Petit Futé lädt Sie ein, sich im Winter an den Kamin und im Sommer auf die schöne Terrasse zu setzen, um sich die Zeit zu nehmen, die Einrichtung des Restaurants im Stil eines Landbistros zu genießen, aber vor allem, um mit Freude die Küche eines Liebhabers authentischer Produkte wiederzufinden, der die Teller des Lebensmittelladens La Borne mit Sonnenschein versorgt hat. Sie werden also zwangsläufig Bio-Brot von "Fleur de Pétrin" in Couy essen, Fisch, der donnerstags vom Sohn des Nachbarn, einem Fischhändler aus Bourges, gebracht wird, Geflügel und Schweinefleisch aus dem Süden des Cher, das von Leila Lamandier und Guillaume Aupetitgendre gezüchtet und verarbeitet wird, Gemüse von der Entraide Berruyère und kleine Fleisch- und Wurstwaren vom Dorfmetzger. Auf der Speisekarte finden Sie eine Vorspeise, ein Hauptgericht, ein Dessert und schöne Wurst- und Käseplatten. Mittags und abends gibt es dieselben einmaligen Formeln. Für Gruppen ist es immer möglich, im Voraus mit dem Chefkoch zu sprechen. Dies ist der Ort, an dem man den Verstand loslässt, sich von den Tagesangeboten treiben lässt und sich Zeit nimmt. Nehmen Sie sich auch die Zeit, einige Flaschen und Leckereien auszuwählen, um das Vergnügen zu verlängern.