LA POMME D'OR
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Restaurant mit traditioneller Küche aus frischen Zutaten in Sancerre.
Der Chefkoch Yann Tournier harmonisiert Meeresfrüchte direkt aus der Bretagne in Verbindung mit Produkten aus dem Sancerre, um Menüs in vier bis sechs Gängen anzubieten, die ebenso erfrischend wie innovativ sind. Qualität ist für Justine Heuzé (Geschäftsführerin und Sommelière) und Yann Tournier ein wichtiges Anliegen. Deshalb arbeiten sie mit lokalen Gemüsebauern zusammen, verwenden ausschließlich Fisch aus nachhaltigem Fischfang und sammeln Muscheln und Algen von Hand. Die Weine wurden sorgfältig ausgewählt, um zu den Menüs zu passen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA POMME D'OR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
