CHATEAU SANCERRE
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Schloss mit atemberaubender Aussicht auf ein einzigartiges Terroir, mit einem mittelalterlichen Bergfried, bietet eine Boutique und eine Weinprobe.
Das Château de Sancerre in Sancerre ist eine der stärksten Burgen, die im Mittelalter gebaut wurden. Seine 55 Hektar großen Weinberge sind mit Reben bepflanzt, die ein Durchschnittsalter von 25 Jahren haben und lebhafte, knackige Sauvignon Blanc-Weine mit guter Struktur und Aromen von reifen Johannisbeeren sowie rauchigen und steinigen Noten hervorbringen. Die Weine des Château de Sancerre werden vor Ort hergestellt, ausgebaut und abgefüllt. Das Weingut hat die Zertifizierung der Stufe 3 Haute Valeur Environnementale erhalten, die die Erhaltung der lokalen Biodiversität sowie umweltfreundliche Dünge-, Bewässerungs- und Pflanzenschutzpraktiken garantiert.
Es ist möglich, den Betrieb zu besichtigen und den gesamten Prozess der Weinherstellung zu verfolgen, von den Weinpressen über die verschiedenen Keller, die aus unterschiedlichen Epochen stammen, bis hin zum Ende der Weinbereitung. Der Besuch endet mit einer Weinprobe, bei der einige der Cuvées mit lokalen Produkten verkostet werden.
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Meinungen der Mitglieder zu CHATEAU SANCERRE
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