BRASSERIE SANCERROISE
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Die Brasserie Sancerroise ist eine Familienangelegenheit: Seit 15 Jahren produziert und vermarktet die Familie Dumas ihr handwerklich hergestelltes Bier. Trotzdem musste man eine Alternative zu den Weinbergen finden, die ab und zu den Durst der Kehlen auf andere Weise stillen konnte... In dieser Ecke des Berry, die ein großer Produzent von Braugerste ist, wurde es geboren, wobei die Einhaltung der alten Brauereitraditionen als Priestertum galt. So werden alle Biere in der Brauerei gebraut, vergoren, abgefüllt und in Flaschen abgefüllt. Die meisten Biere werden mit erstklassigem Malz aus Berry und Hopfen aus Bayern gebraut. Bei den Brautechniken werden die alten Rezepte für Aufgüsse, aber auch für Abkochungen übernommen. Wir lieben das blonde Sancerre mit der grünen Linse aus dem Berry. Liebhaber von dunklen Bieren werden das Sancerroise au Gruyt lieben. Das Sans-Gêne gibt es bernsteinfarben, das Drôlesse blond und das Lou-Pelou bio, während das Sancerroise-Val-d'Or ein schönes Rotbier ist. Also, einmal ist keinmal, sus à la mousse!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE SANCERROISE
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