CROTTIN DE CHAVIGNOL
Entdecken Sie das althergebrachte Wissen über den Crottin de Chavignol, ein Symbol für Authentizität und die einzigartige Käsetradition im Berry.
Das Syndikat des Crottin de Chavignol vereint die Züchter und Käser der AOP-AOC Chavignol. Es wacht über die Einhaltung des Lastenhefts, das die Authentizität des Käses garantiert. AOC seit 1976 und AOP seit 1996, diese Gütesiegel sichern die Herkunft und die traditionellen Herstellungsmethoden. Das Terroir, die Flora und ein von Generation zu Generation überliefertes Know-how verleihen dem Chavignol seinen typischen Charakter. Um die Erzeuger und Reifungsbetriebe kennenzulernen, die ihre Produkte vor Ort oder im Versand anbieten, wenden Sie sich an die Genossenschaft oder besuchen Sie die Website.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CROTTIN DE CHAVIGNOL
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